LLUM 2010
D.O. Binissalem
Variedad uva: 65% Prensal Blanc y 35% Chardonnay
Elaboración: En depósitos de acero inoxidable. La extracción del mosto se realiza mediante prensas neumáticas, limitando de esta forma la presión en la cual se obtiene el mosto flor. Se realiza una maceración pelicular en frío de varias horas. Una vez eliminadas las impurezas del mosto, se inicia la fermentación a una temperatura controlada no superior a 16ºC.
Características: Amarillo brillante con reflejos verdosos, muy transparente. Aromas afrutados muy atractivos, frutas tropicales, cítricas, manzana, plátano, frutas de hueso maduras. En boca resulta seco, suave, elegante, sabroso, fresco y aromático. Un vino ideal para el verano que nos invitará a beber.
Temperatura servicio: 6-8º C.
Consumo: Ahora y durante un año..
Precio: 9,75 Euros.
