Presentación bodegas FILLABOA, LEDA, MURUA Y VALVERAN

Fecha: 24/11/2010 · Hora: 21,00

Lugar: RTE. FORN DE SANT JOAN
             C/. Sant Joan nº 4
             07012 Palma

 
Cena presentación bodegas FILLABOA, LEDA, MURUA Y VALVERAN

La presentación de los vinos la realizará JOSÉ MASAVEU propietario de las bodegas.

MENÚ

CREMA DE SETAS CON ACEITE DE CEBOLLINO

FILLABOA 2009

TÁRTARO DE ATÚN CON CRUJIENTE DE ALGA NORI Y MOJAMA

MAS DE LEDA 2007

RAVIOLIS DE PATO Y FOIE CON CREMA DE TRUFA

MURUA Reserva 2004

LUBINA SALVAJE CON CAVIAR DE BERENJENA AL ROMERO, EMULSIÓN DE ERIZO Y PASTA DE SOJA DULCE

FILLABOA Selección FInca Montealto 2008

LECHONA CONFITADA A BAJA TEMPERATURA RELLENA DE CIRUELAS Y TEXTURAS DE MANZANA

LEDA Viñas Viejas 2005

FRESONES RELLENOS DE CREMA CATALANA LIGERAMENTE CARAMELIZADOS

SIDRA Brut VALVERAN

Tickets-cena en LA VINOTECA  -   Precio cena: 45 Euros
c/. Padre Bartolomé Pou nº 29, Palma
Tel. 971 76 19 32

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