Graciano
Origen:Según diversos autores, la variedad Graciano es originaria de La Rioja Alta y Alavesa (Provedo 1994), si bien también puede encontrarse en localidades de la provincia de Burgos como Poza de la Sal y Salinillas.
Zona localización:Rioja y Francia
Tipo de vino:El vino tiene sabor a regaliz, carácter tánico y es algo amargo. Rico en sustancias pécticas que dificultan la clarificación. Aguanta bien la crianza.
Sinónimos:Graciana y Morrastrel (en Francia).
Descripción
Hoja:Tamaño limbo medio y pentagonal. Número de lóbulos: cinco. Dientes rectilíneos. Longitud dientes: media.
Racimo:Tamaño grande y compacto. Pedúnculo corto-medio.
Baya:Tamaño pequeño y uniforme. Color azul-negro. Piel gruesa. Pulpa blanda y muy jugosa. Pepitas bien formadas.
Ciclo vegetativo:Época de desborre: media-tardía.
Época de maduración: tardía.
Otras:Variedad vigorosa de porte erecto.
Resistente a la sequía. Difícil de cultivar. Baja fertilidad y productividad.
Prefiere suelos arcillosos, calcáreos, de relativa frescura. Poda corta.
Resistente al mildiu y bastante resistente al oídio.