Caíño Tinto
Origen:Variedad autóctona de Galicia
Zona localización:Galicia
Tipo de vino:Vinos de tonalidades rojo rubíes, buena acidez y aromas frutales e intensos. Se suele mezclar con otras variedades como la brancellao, ferrón o caíño redondo (borraçal) aportando estructura a los vinos resultantes.
Sinónimos:Cachón, Caíño Cachón, Caíño Longo y Amaral o Cainho Bravo en Portugal.
Descripción
Hoja:Tamaño limbo grande y pentagonal. Número de lóbulos: cinco. Dientes convexos. Longitud dientes: cortos.
Racimo:Tamaño pequeño. Medio-compacto. Pedúnculo corto.
Baya:Tamaño medio-pequeño y uniforme. Color azul-negro. Piel gruesa. Pulpa blanda y muy jugosa. Pepitas presentes.
Ciclo vegetativo:Época de desborre: precoz.
Época de maduración: media-tardía.
Otras:Variedad muy productiva, de porte horizontal.
Resistente a la sequía. Bien adaptada a terrenos poco fértiles. Admite podas cortas. Exigente en potasio. En zonas frescas no madura correctamente.
Muy sensible al oídio. Poco sensible a botrytis y excoriosis.