Prieto Picudo
Origen:Castilla y León - España. Algunas fuentes indican que podría tener su origen en Portugal.
Zona localización:España
Tipo de vino:Vino con buen grado alcohólico, con color cereza y tonalidades violáceas, variedad muy aromática con tonos de frutas del bosque y aromas especiados de pimienta negra; acidez alta. Interesante persistencia en boca y aromas retronasales.
En Castilla y León se produce un vino exclusivo de la provincia un vino de aguja elaborado con el método “madreo” que consiste en provocar una segunda fermentación lenta (que se logra añadiendo a los mostos uvas enteras de la variedad), y que da un carácter picante al carbónico sin llegar a ser espumoso.
Sinónimos:Carrasquín
Descripción
Hoja:Tamaño limbo pequeño-medio y pentagonal. Número de lóbulos: siete. Dientes convexos. Longitud dientes: media.
Racimo:Tamaño pequeño-medio y compacto. Pedúnculo corto-muy corto.
Baya:Tamaño pequeño y uniforme. Color azul-negro. Piel fina. Pulpa blanda y jugosa. Pepitas presentes.
Ciclo vegetativo:Época de desborre: media-temprana.
Época de maduración: temprana.
Otras:Planta poco vigorosa, porte semirrastrero.
Fertilidad media, producción baja, racimos medianos.
Poco resistente a la sequía, se adapta mejor a suelos frescos y clima suave. Precisa podas largas.
Es sensible a los golpes de sol y algo sensible a oídio.