Zalema
Origen:Tiene sus orígenes en el Condado de Huelva. Fuera de la Península Ibérica es muy difícil encontrar esta variedad. Tomó su importancia y auge en el Condado de Huelva al resistir a la plaga de Filoxera que invadió la zona en 1908.
Zona localización:Península Ibérica
Tipo de vino:Vino seco, afrutado y fresco con un color entre amarillo paja y amarillo verdoso. En boca son muy sabrosos.
Principalmente se elaboran vinos ligeros debido a la facilidad que tiene para la oxidación, así como también vinos generosos y espumosos.
Sinónimos:
Descripción
Hoja:Tamaño limbo medio-grande y pentagonal. Número de lóbulos: cinco. Dientes rectilíneos-convexos. Longitud dientes: media.
Racimo:Tamaño medio y muy compacto. Pedúnculo muy corto.
Baya:Tamaño mediano y uniforme. Color verde-amarilla. Piel media. Pulpa blanda y jugosa. Pepitas presentes.
Ciclo vegetativo:Época de desborre: media.
Época de maduración: tardía.
Otras:Planta vigorosa, porte horizontal.
Fertilidad elevada. Productiva, racimos muy grandes.
Muy resistentes a la sequía, se adapta a terrenos poco fértiles. Se pueden aplicar podas muy cortas con producciones aceptables.
Algo sensible a botrytis.