MARQUÉS DE GRIÑÓN
Carlos Falcó y Fernández de Córdoba, Marqués de Griñón, ha sido uno de los pioneros en la modernización de la viticultura y el vino en España. Se graduó en Ingeniería Agronómica en la Universidad de Lovaina (Bélgica), y posteriormente también en la Davis University (California).
En 1974 introdujo en España las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot, que posteriormente extendió a la Chardonnay, Petit Verdot y Syrah. Los primeros dos vinos, realizados bajo la dirección del Profesor Emile Peynaud de Burdeos, fueron el “Marqués de Griñón” Rueda Superior 1982 blanco, presentado en la primavera de 1983, seguido del “Marqués de Griñón” Cabernet Sauvignon 1982 tinto, presentado en Londres en 1986.
En 1989 se inició la construcción en la finca de Valdepusa de una nueva bodega subterránea con aire acondicionado, una sala de fermentación con capacidad para 2.000 hl., una nave de crianza en barrica (capacidad: 2.000 barricas) y otra para la crianza en botella (capacidad: 600.000 botellas) en su finca de Malpica de Tajo (Toledo).
Es a principios de los años 90 cuando comienza la producción de un nuevo vino, resultado de una larga investigación llevada a cabo en el valle del río Duero:
Marqués de Griñón Rueda Superior Crianza, basado en uvas de la variedad verdejo fermentadas y criadas en barricas nuevas de roble francés.
En Febrero de 1994, tras tres años de investigación y producción en colaboración con Bodegas Berberana en su bodega de Ollauri (La Rioja), se firma el acuerdo de joint-venture para la producción de vinos tintos finos en La Rioja. Es ahora cuando para celebrar sus más de veinte años en esta Denominación de Origen, saca al mercado su última creación, este “Selección Especial” que es una edición limitada producida con uvas Tempranillo procedentes de viñedos seleccionados de la Rioja Alta, específicamente de localidades como Nájera, Arenzana, Manjarrés y Uruñuela.
MARQUÉS DE GRIÑÓN Reserva 2014 Selección Especial
Variedad uva: 100% Tempranillo.
Suelo: Arcillo-calcáreo.
Elaboración: Selección de las mejores uvas del viñedo, despalilladas al 100% para luego fermentar con sombrero de orujos flotantes a una temperatura máxima de 28º. Una vez terminada ésta, el vino se mantiene en contacto con los hollejos para obtener la mejor estructura y taninos posibles.
Crianza: 24 meses en barricas de roble americano.
Características: Vino redondo, muy equilibrado, de color rojo rubí intenso. Muy sabroso, con predominio de notas de vainilla que avalan su crianza.
Temperatura de consumo: 16ºC
Consumo: Ahora y en cinco años.
