BODEGA CONTADOR
Bodega Contador se fundo en 1996 por Benjamín Romeo en San Vicente de la Sonsierra, en La Rioja. Las Cuevas son antiguas bodegas excavadas en la ladera, construidas entre los Siglos XII y XVI, una de las cuales, bajo el campanario que aparece en la etiqueta y de la que los vinos toman nombre, Contador, La Cueva del Contador. Benjamín cuenta en la actualidad con unas 20 parcelas localizadas en San Vicente y pueblos cercanos de viñas entre 45 y 100 años. Las viñas están localizadas a una altura entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar. "El Saúco", "Mindiarte" y "San Juan" son algunos de los nombres de sus viñas. El tempranillo representa el 90% de las plantaciones y el resto garnacha, graciano, viura, malvasía y garnacha blanca injertadas sobre Rupestris de Lot y Berlandieri. Benjamín controla personalmente todo el proceso del vino, desde su recogida hasta su embotellamiento. La fermentación y maceración se realiza en depósitos troncocónicos de roble francés Allier de diversas capacidades ( 10, 20, 60 y 100). En la crianza utiliza barricas de roble nuevas y algunas son de las mejores tonelerías francesas. Los vinos de esta bodega transmiten el lado más moderno de la Rioja. La nueva bodega, situada en las afueras de San Vicente de la Sonsierra, es una construcción actual de líneas sobrias, distribuidas en tres alturas que transmiten horizontalidad. Los muros exteriores de hormigón visto, dejados así deliberadamente para que se vayan impregnando del polvo del entorno, contrastan con la esmerada decoración de las dependencias interiores.
PREDICADOR Blanco 2012
Variedad uva: 42% Garnacha Blanca, 33% Viura, 25% Malvasía.
Fermentación: En barrica.
Elaboración: Este soberbio blanco riojano se elabora con un coupage de garnacha blanca, viura y malvasía. El mosto flor fermenta en barrica nueva de roble francés, realiza una maceración de 24 horas y envejece 8 meses en barricas 30% nuevas roble francés, 70% barricas de un vino.
Características: Bonito color amarillo dorado con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Presenta una abundante lágrima de caída lenta y uniforme. En nariz, notable intensidad en la que destaca una fruta blanca madura junto con algunas notas más cítricas. Aromas florales, flores blancas y silvestres, hierbas finas y ligeros tostados completan una nariz muy fresca e interesante. En boca se muestra redondo, con una buena entrada, fresca, un recorrido denso y untuoso, con una delicada estructura tánica y una muy buena acidez, refrescante y profunda. Final largo y persistente.
Temperatura de consumo: 11ºC
Consumo: Ahora y en cinco años.
BODEGAS RODRÍGUEZ MÉNDEZ
Bodegas Rodríguez Méndez fueron fundadas hacia 1930 por Amancio Rodríguez.
Mas tarde, pasaron a manos de su hijo, Manuel Rodríguez y actualmente están regentadas por su nieto, Alejandro Rodríguez.
La bodega y sus viñedos están situados en las laderas, al margen de la cuenca del río Miño, en la localidad de Castrelo de Miño en la provincia de Ourense. Esta comarca casi configura como la máxima productora de uva de la D.O Ribeiro por su gran extensión de hectáreas de viñedo en producción.
Bodegas Rodriguez Mendez tiene una capacidad de elaboración de mas de un millón de
kilogramos de uva. Dependiendo del año se recoge entre un 40% de las variedades treixadura y torrontés y un 60% de la producción total de la variedad palomino, a partir de las cuales la bodega elabora sus vinos.
CASTIUM 2013
Variedad uva: 80% Treixadura, 20% Torrontés. Cepas con una media de edad de 25 años.
Suelo: Franco-arenoso.
Fermentación: En depósitos de acero inoxidable.
Características: Color amarillo pálido, limpio y brillante, de buena lagrima.
De aroma muy afrutado, fruta tropical, hierba fresca, con dejes de flores blancas y ligeras notas de miel. En boca es ligeramente ácido con un paso de boca suave y aterciopelado. Gran estructura y buen equilibrio. En retronasal vuelve a aparecer su carácter afrutado con notas de manzana.
Temperatura de consumo: 8ºC
Consumo: Ahora y hasta finales de 2014.
