LA MALETA WINES
La Maleta es el nombre del proyecto creado por cuatro amigos: Paco, Luis, Manuel y Dionisio.
El de la búsqueda de las cosas bien hechas y tratadas con esmero por manos artesanas. El de una forma de entender la vida en donde las fronteras sólo son las que marca su propia imaginación.
La pasión por el vino, no sólo se recoge con un buen final dentro de una botella. Los que allí viajan, lo sienten como una forma de entender la vida, de encontrarse con las personas que quieren y que interpretan la tierra de un modo especial en diversas tierras únicas. De disfrutar, sin prisa, de un vaso de vino con los mejores amigos. En buscar la armonía y respetar lo distinto.
Son cuatro amigos de aquí y un poco de allí, de donde la vida y el trabajo los ha llevado a encontrar las personas que sienten este mundo de igual manera. Por eso, necesitan la Maleta... Para moverse con la pasión necesaria en todo proyecto lleno de compromiso.
Marquesado del Alto está elaborado en las bodegas Carlos Serres.
Bodega fundada en Haro (La Rioja) por Charles Serres, primera bodega registrada como "comerciante-exportadora", exportaba a Francia, Inglaterra, Cuba y Estados Unidos. La visión de Carlos Serres influyó decisivamente en la implantación, creación y desarrollo de algunas de las estructuras que fueron el germen del futuro del posicionamiento de Rioja como modelo de éxito en el mercado nacional e internacional.
Desde su llegada, Carlos Serres estableció acuerdos con viticultores estratégicos de la zona para el cultivo de las mejoras uvas de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano, que han perdurado hasta hoy. La bodega posee hoy en día un viñedo de 60 hectáreas que toma nombre del estanque que lo rodea. En la Finca el Estanque, de suelo arcilloso-calcáreo, se cultivan las variedades que sirven de base para la elaboración de sus vinos.
Finca La Viajera es un vino elaborado en la bodega Cillar de Silos.
Cillar de Silos es una empresa familiar que posee una arraigada tradición en el cultivo del viñedo y producción de vinos de alta calidad. A partir de 1994 la bodega empieza a elaborar vinos con uvas de sus propios viñedos e imagen de marca. Situada en Quintana de Pidio y Gumiel de Mercado (Burgos) se levantan los viñedos de la bodega, 48 hectáreas de variedad tinta del país (tempranillo) situadas en laderas y arropadas por bosques.
La edad media del viñedo se sitúa entre los 15 y 90 años. La adecuada densidad de plantación (2.800 cepas por hectárea) y las labores culturales de poda en verde y aclareo de racimos hacen que la producción no exceda de 3.500 kg, por hectárea, logrando así las condiciones óptimas para la elaboración y posterior crianza de sus vinos.
MARQUESADO DEL ALTO Crianza 2010
Variedad uva: 100% Tempranillo.
Suelo: Arcilloso y calcáreo.
Fermentación: Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28°C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días
Crianza:
16 meses en barricas de roble francés y americano.
Características:
Color rojo picota con ribete púrpura, limpio y brillante. Aromas a fruta roja madura sobre un fondo especiado, con ligeras notas de regaliz. En boca presenta una buena estructura, sabroso, fresco, frutal, con un final persistente y goloso.
Temperatura de consumo: 16-18ºC
Consumo: Ahora y en tres años.
FINCA LA VIAJERA Crianza 2010
Variedad uva: 100% Tempranillo.
Suelo: Arenoso y grava.
Fermentación: En depósitos de acero inoxidable.
Crianza: 13 meses en barrica de roble francés.
Características: Color cereza con ribete granate. Aromas de frutas rojas, fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado y complejo. Boca potente, sabrosa y concentrada.
Temperatura de consumo: 16ºC
Consumo: Ahora y cinco años.
